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島根の酒蔵図鑑

島根の酒蔵図鑑

島根の酒蔵図鑑

島根の酒蔵図鑑 fura 2018-02-11 22:33:26 8

スーパーの日本酒売り場で見つけてきました。
島根県酒造組合さんの「島根の酒蔵図鑑」
①表紙と日本酒ができるまで
②島根県内の酒造マップ:県内で31社の酒造元があるそうです!各酒造の特色と主要銘柄・酒蔵見学の可否が記載されています・・・・・江津に都錦酒造がありましたが載っていません(T_T)
③酒造見学の仕方:納豆は厳禁!TVでやっていましたが、小豆島の醤油工場見学も納豆厳禁でした。




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fura

(殿堂入り級)fura

2018-02-14 12:24:17

ねこうさぎさん こんにちは
酒造マップを見るまでこんなに酒蔵があるとは知りませんでした。
好きなお酒を飲むのも良いですが、それぞれの酒蔵の味を楽しんでみたくなります!

ねこうさぎ

(殿堂入り級)ねこうさぎ

2018-02-13 22:13:46

*furaさん*

こんばんは。

島根は日本酒の名産地ですね。
蔵元さんや組合も頑張っていますね。

fura

(殿堂入り級)fura

2018-02-13 18:24:12

しまにゃんちゃんさん こんばんは
地元のスーパーでもお酒に力を入れている(おいしいお酒を売っている)ところだけにしか置いていないんでしょうかね?・・・・・安売りの店では見たことがありません。
同じ菌でも納豆菌は強すぎるんでしょうか^_^;
二日前からって書いてありますが、体のどこかに付着しているんでしょうかね^_^;

fura

(殿堂入り級)fura

2018-02-13 18:17:39

風見鶏さん こんばんは
小学生のころからビール工場ですか\(^o^)/
酒蔵見学の予定を組んだら、納豆断食だなんてこの冊子見るまで知りませんでした。酒の酵母菌が繊細なのか、納豆菌が強力なのか・・・・!

fura

(殿堂入り級)fura

2018-02-13 18:13:47

ここでもkinocoさん こんばんは
おぉ!もうお持ちだったんですね(^v^)
納豆菌おそるべしですねww
江津に一軒も酒蔵が無いのはおかしいと思っていたんですが倒産されていたんですね(T_T)松江市内にももう一軒酒蔵があったんですが、こちらも廃業されています(>_<)

しまにゃんちゃん

(殿堂入り級)しまにゃんちゃん

2018-02-12 17:41:22

furaさんこんにちは(=^・^=)

私はこれを初めて知りました
県人会の日本酒の会でももらわなかったと思います。
ここでもkinocoさんが地酒フェアでもらわれたということはその間に作られたのでしょうかね。

私も若い頃に、酒蔵に納豆は厳禁と聞いて、酒蔵関係の方とお会いする数日前から気を付けます。
醤油も同じと知ったので気を付けます。

風見鶏

(殿堂入り級)風見鶏

2018-02-12 12:13:15

furaさん、こんにちは。

酒蔵には一度も行ったことがない私です。
ビール工場には小学生の頃から数回、行っているのですが。

納豆が厳禁なのは知りませんでした。
ほぼ毎日、私は納豆を食べているので酒蔵見学へ行くことになったら注意しなければと思いました。

ここでもkinoco

(殿堂入り級)ここでもkinoco

2018-02-12 10:20:23

furaさん、こんにちわ。
このパンフ、私も地酒フェアでもらって持っていますよ(^^♪
酒蔵見学では、日本酒女子の方からは、お化粧や香水に気を使うと聞いたことがあります。
酒蔵では酒麹が生きていると言われますが、納豆は二日も前から食べるのを控えるとは驚きですよね(゜o゜)
 
ところで、都錦は数年前に倒産のニュースがあったんですが載ってないと言う事は消えてしまったんでしょうか・・・
酒蔵がつぶれても、他の酒蔵が銘柄を引き継ぐという事はあるんですが、それもないとなると寂しいことですね(~_~;)

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