わかめ干し。 わかめを水洗いして天日で乾かして「板わかめ」 ちょこっと焙ってそのままバリバリお酒のお供。 ほかほかご飯と板わかめの組み合わせはさいこ~♪ 水洗い加減や乾かし加減、同じ島根県産でも 場所場所によって味や風味が違うよ。
私も実家に帰ったときは、スーパーで板わかめ買って帰ります。
シンプルなのが一番!