まゆちんさん、ばんずまして。

今回も頑張ってください。
自家製の味噌、完成品の投稿も楽しみにしています。

私、仕事をリタイアしたら自炊にチャレンジしようかと・・・思うことが稀にあります。
飲食中の方がこのコメントを見たら・・・笑いを堪え切れず大変なことになりそうです。

「手前みそ」最高ですね。
石見だと、「そのへんのスーパー」がキヌヤだったりするので、
こだわりの材料も仕入れられます。

風見鶏さん、コメントありがとうございます🍀

笑いのツボが謎😄ですが
稀に思う自炊がいつか実現すると
面白いことになりそうです🙌

おっさん＠すきまさん、コメントありがとうございます🍀

益田のキヌヤ、懐かしいです
醤油の種類が多過ぎて、選ぶのに困った記憶があります

今年も仕込みの季節ですね。
美味しいお味噌ができあがりますように！

昨年は1kgの大豆とおっしゃっていましたが、
今年も同じ量ですか？
とても多くあるように見えます。
1kgの大豆でどれくらいのお味噌ができるんでしょうか？

なかちんさん、コメントありがとうございます🍀

そうなんです😅
去年仕込んだ味噌は想像以上に上出来だったのに
うっかり、記録👀📷✨も残さず食べてしまいました
4kg近くあったかもしれませんが、
うれしくてお裾分けしてたらみるみるなくなったりして😋

今年は倍量、再来年は３倍量・・・
な～んて妄想しています
鍋のサイズの都合上、一度に作れるmax量が大豆1kgなんですよね
さすがに味噌作りのために道具を買い足す気はなく
地道に修行中です

まゆちんさん、こんにちは。
できあがりは4kgもあったんですか。
美味しく仕上がってよかったです。
今年は倍量だと、喜んでくださる方が増えますね～。
楽しみです。