BS朝日の「魚が食べたい」で、宍道湖を観ました
キタダケソウ
2022年06月26日

ぐっさんのコメントと現地でのディレクターの出会う漁師や魚が毎回楽しみな番組です。海の漁港がほとんどですが、漁港番号がついている宍道湖の港から、宍道湖七珍を求めて、しじみや天然ウナギやゴリンチカを獲る人々やもてなす宍道湖の恵みがいい。秋鹿町の福吉さんの鰻丼も匂いまで届いてくるような美味しさでした。宍道湖のしじみの取り方には、3種類あって、湖に直接入る、船から入れる、操船しながら入れる取り方。しじみの一粒一粒の大きさがあり、音によってしじみをより分ける技もさすがでした。宍道湖のしじみを、現地で味わいたいです。

コメント
しまにゃんちゃん
キタダケソウさんこんにちは(=^・^=)
私も見ました。
鰻、白焼きで食べたいです。
鰻の肝吸いもいいし、シジミの吸い物でもいいですね。
2022年06月26日
キタダケソウ
しまにゃんちゃんさん、こんばんは。
 ウナギも美味しいですが、庶民的なアナゴも好きです。鳥取の境港で食べた時、美味しかったです。
2022年06月28日
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