今日は別の投稿をしようと思っていたのですが、今朝TVで知ったお店の投稿をします MISOJYU https://misojyu.jp/ 「全国各地のみそ蔵を何十件も探し周り、やっと巡り合ったのが島根県の山奥にある、やさかみそ」 とのことです。 通販でも買えます https://misojyustore.net/
私は食べたことがないんですが「やさかみそ」は人気があるみたいですね。
製造元でも買えますが、こちらの店のは、オリジナルブレンドという事なんでしょうか・・・(^^ゞ
「やさかみそ」は浜田の弥栄のお味噌なんですね。これは浜田の応援団の人も喜びますね!
弥栄というとどぶろくのイメージでしたがお味噌もおいしいのか
こちらのお店のお味噌汁、一度飲んでみたいですね。おにぎりをもうちょっと頑張ってほしい気もしますが、お味噌汁が主役だからいいのかな?
私も詳しくはわからないのですが、そうかもしれませんね。
言われてみると、どぶろくも味噌も発酵食品で、弥栄は発酵に適しているのかもしれませんね
通販も味噌関係のみで、お米はないですし、これは弥栄の味噌押しのありがたいお店ですね
浜田応援団の方や多くの方に行っていただきたいですね