しまにゃんちゃん
2019年07月03日
中村茶舗に行きました
https://www.nippon-tea.co.jp/
抹茶工場見学ができます。
この日は工場の休業日で臼は動いていませんが見学はできます。
https://www.nippon-tea.co.jp/commit/
銘柄毎に決められた臼で挽いていて、茶葉が混ざることはありません。
更に、新茶になると臼を掃除され、新旧の茶葉が混ざることもないそうです。
臼の摩擦熱でお茶の香りなど品質が落ちない速度で稼働し、40台がフル稼働とのことで、お店で売られている抹茶は挽きたてだそうです。
因みに、日本初の電動石臼を作ったのが初代中村末吉氏です。
抹茶に挽かれる前の碾茶も見ることができます。
店内には伝統的な茶道の茶道具からカジュアルな商品まで揃っています。
https://www.nippon-tea.co.jp/item/
画像2の上右
茎ほうじ茶 不昧茎（ふまいぼう）
https://www.nippon-tea.co.jp/2018/03/22/%E4%B8%8D%E6%98%A7%E8%8C%8E/
画像2の下左
フィルターインボトル
https://www.nippon-tea.co.jp/category/yearsold/
画像2の下右
奥出雲町の仁多米のパフとチョコレートには焙煎玄米粉を混ぜ合わせ、中村茶舗厳選のお茶を使用しています。
https://www.nippon-tea.co.jp/2019/02/01/%e7%84%99%e7%85%8e%e7%8e%84%e7%b1%b3%e3%83%81%e3%83%a7%e3%82%b3%e3%82%af%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%83%81/
私は、普段使い用に、「中之白」（命名した松平不昧公直筆による掛け軸を中村茶舗が所蔵しており、掛け軸には命名の由来が書かれています）と
https://www.nippon-tea.co.jp/2018/03/15/%e6%9d%be%e5%b9%b3%e7%9b%b4%e6%94%bf%e5%85%ac%e5%be%a1%e5%90%8d%e3%80%80%e8%91%b5%e5%8d%b0%e3%80%80%e4%b8%80%e3%81%ae%e7%99%bd-6/
十種調合どくだみ健康茶
https://www.nippon-tea.co.jp/2018/03/22/%e5%8d%81%e7%a8%ae%e8%aa%bf%e5%90%88%e3%80%80%e3%81%a9%e3%81%8f%e3%81%a0%e3%81%bf%e5%81%a5%e5%ba%b7%e8%8c%b6/
を買いました。
丁寧に造られた松江の和菓子と同じく、丁寧に造られためい所登録だと
思います
店舗様ですね♪
この前知人宅に行ったときに、フィルターインボトルで水出しして冷やした煎茶をいただきました。冷たい煎茶はすっきりしていておいしかったです。この時期にぴったり☆
ボトルは見た目もカラフルでかわいいですよね♪自宅に一つほしいなと思っています！
私も工場見学ができること知りませんでした
お茶の工場見学というのは珍しいんじゃないでしょうか(^^ゞ
京都もお茶の町なので、お茶を使った新しい商品は次々に登場してますが、こちらも様々な商品を開発されているようですね。
ところで、フィルターインボトルというのは初めて見ましたよ。
HARIOの製品みたいですが、便利な物があるんですね！(^_^)v
平日以外も、臼は稼働していませんが、工場見学はできます
そのように言っていただきうれしいです
ええ、お天気が心配だったり時間がなくても、休日もバスの便も多いですし、行きやすいですよね
フィルターインボトルを既にご存知でお茶もいただかれたのですね
私も華やかな色合いでいいなと思いました。
工場見学、ご都合が合えばご覧ください
ええ、お茶工場見学は珍しいですよね、それだけにありがたいです。
ええ、喫茶の守備範囲が広いです
ええ、HARIOのＨＰでは、珈琲とお茶両方の水出しを紹介しています