https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13191526/
厳密に言うと出雲料理と言っていいのかわかりませんが、人生で初めてアナゴの一夜干しなるものをこの店で頂きました。普段は煮アナゴしか馴染みでない私ですが、歯ごたえと言い、味わいと言い、新しいアナゴとの出会いでしたｍ（＿”＿）ｍ