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枕木山 華蔵寺 精進料理
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松江市
ensyuu
2011年11月10日
素朴ですが、美味しそうな精進料理です。
住職は、京都の建仁寺と大徳寺で長く修行をされましたので、僧堂で供される本格的な精進です。
素材は、枕木山の近くで収穫されるものを使い、住職自ら料理をされます。
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コメント
bunchan
☆ensyuuさん こんにちは。
京都の建仁寺や大徳寺は古刹で有名ですが、ご住職は両方のお寺で修業されたとか~~、自ら作られる精進料理も本格的でしょうね。
枕木山近郊の山野草が材料とは素晴らしいですね。
2011年11月11日
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© Remember Shimane
京都の建仁寺や大徳寺は古刹で有名ですが、ご住職は両方のお寺で修業されたとか~~、自ら作られる精進料理も本格的でしょうね。
枕木山近郊の山野草が材料とは素晴らしいですね。